Новости союза отраслевого питания

Дмитрий Глушко: «Мы имеем поколение родителей, которое само воспитывалось на фастфуде»

По дистанционному включению к I Всероссийскому родительскому форуму по вопросам школьного питания подключился Заместитель генерального директора автономной некоммерческой организации «Агентство стратегических инициатив по продвижению новых проектов» Дмитрий Глушко.

Он высоко оценил работу организаторов мероприятия, заметив, что запрос на такую дискуссию приходил практически из всех регионов и школ. Благодаря участию родительского контроля, за предыдущий год работы удалось выявить большое количество организационных проблем, устранение которых позволило обеспечить горячим питанием почти 100% школьников.


Сигналы родителей принимались и через Госуслуги, и через ОНФ, и через горячую линию региональных ведомств, что позволяло родителям в более удобной для них форме давать обратную связь. Но пока эту работу нельзя назвать системной. Для того, чтобы она стала полноценной, нужны методики, изучение зарубежных практик и постоянное взаимодействие. И Родительские форумы в этом процессе играют большую роль.

Дмитрий Глушко согласился с Геннадием Онищенко в том, что родители несут ответственность в формировании здоровых привычек питания у собственных детей. По многим обращениям, которые поступали на горячие линии, было видно, что взрослые сами не всегда понимают принципы здорового питания. В частности, были жалобы на недостаточно соленую пищу, отсутствие кетчупа или других вредных добавок.
«Это говорит о том, что мы имеем поколение родителей, которое само воспитывалось на фастфуде» - с сожалением отметил Дмитрий Глушко.

Он отметил, что работа родительских сообществ должна заключаться не в том, чтобы наказать тех поваров, которые стоят на кухне, а для того, чтобы всем вместе выработать правила приготовления и подачи пищи школьникам.