Как заметил Валерий Горюханов, заместитель руководителя Бюро расследований ОНФ и кандидат в Госдуму от партии ЕР от Краснодарского края: «Школьное питание - это вопрос сохранения нации. Каждый год неправильного питания в - это минус два с половиной года жизни, то есть 10 лет неправильного питания - минус 25 лет жизни. В 2020 году мы увидели, что президент обратил внимание на эту ситуацию, и сегодня уже второй год мы видим плоды своей работы: детей начальной школы кормят бесплатно».
По словам президента Института отраслевого питания Владимира Чернигова, «на прошлой неделе руководитель Роспотребнадзора Анна Попова сказала, что Россия на втором месте по организации школьного питания. Но кто все-таки на первом? Я считаю, что на первом месте Россия. Работая по линии ООН и бывая в разных странах, скажу уверенно: нет второй такой страны, которая столько внимания бы уделяла проблемам школьного питания, у которой была бы такая вариативность меню для школ от Якутии до Кубани». Эксперт отметил, что «первый год показал, что и политическая воля, и закон, и деньги - это недостаточно, чтобы система школьного питания перешла в новое состояние. На это и было выделено три года, до 2023 года. Мы пришли к пониманию очень важной вещи- без внимания и участия родителей как законных представителей детей, как тех, из чьих семей дети приходят в школьную столовую, эта история состояться не может».
Владимир Чернигов подчеркнул: «Я считаю, что те, кто кормит детей в школе, они боги. Вот у вас есть любимый ресторан? Давайте вас заставят туда ходить каждый день 11 лет. Я думаю, что через короткое время вы начнете его сильно не любить. А ребенок ходит все 11 лет в школьную столовую. Вот те люди, которым удается сделать это интересным, вкусным и качественным, а они есть, - они боги. Вот стать поваром Мишлена хотят все. Какие у него ограничения? Да почти никаких, только фантазия. А вот в школьном питании среди таких ограничений - и зарплата, и СанПин, и не забывайте - есть еще завышенная планка ожидания».
Также на встрече делились положительными наработками, которые уже есть в Краснодарском крае – как со стороны родителей, так и со стороны тех, кто организовывает школьное питание. Речь идет не только непосредственно о приготовлении блюд, но и о других моментах, которые позволяют сделать прием пищи более комфортным и приятным.
Лейтмотивом всего мероприятия стала мысль, что только сообща можно выстроить грамотную и безопасную систему, от которой зависит благополучие детей. А значит, необходимо сотрудничать и вести конструктивный диалог между всеми участниками процесса.
