Откроет первое пленарное заседание 8 апреля министр просвещения РФ Сергей Кравцов. Основной темой его доклада станет подведение итогов работы оперативного штаба и ведомств после начала обеспечения горячим бесплатным питанием.
В первый день работы семинары также выступят представители генеральной прокуратуры, Роспотребнадзора, различных ведомств, участвующих в организации школьного питания.
Спикеры расскажут о принимаемых мерах стимулирования производства и поставок безопасных и качественных продуктов для обеспечения детей. Результатом должно стать внедрение типового контракта на поставку пищевой продукции и проведения экспертиз при ее приемке.
Пойдет разговор и об установление минимальной цены контракта на питание, которая должна учитывать объективные затраты и не отражаться на безопасности и сбалансированности школьной порции.
Представитель Красноярского края расскажет, что сделано для устранения недостатков в организации школьного питания после крупных отравлений в школах города.
Отдельные дискуссии пройдут по изменениям в санитарном законодательстве и выработке региональных стандартов по организации питания обучающихся образовательных организаций. Спикер обсуждения - представитель Отраслевого Союза развития социального питания Сергей Углов.
Сергей Маслов, представляющий «Институт отраслевого питания», проанализирует типовые обязанности и требования к профессиональной подготовке всех категорий должностных лиц, участвующих в организации питания детей.
О системе обеспечения безопасности питания в Москве, которая включает и экспертизу поставляемого продовольствия, и работу с производителями, и финансирование лабораторных исследований расскажет представитель Бюро расследований ОНФ «За честные закупки» Валерий Алексеев.
9 апреля 2021 года в рамках семинара запланировано посещение общеобразовательных организаций и производственно-логистических комплексов организаторов питания города Москвы.
Подключиться к конференции Zoom:https://us02web.zoom.us/j/81127015587…
Идентификатор конференции: 811 2701 5587
Код доступа: 411653
Контакт технического специалиста по вопросам подключения: +7 916 030-16-76, Евгений Юрьевич Немировский