На мероприятии предполагается рассмотреть изменения в санитарном законодательстве и требования СанПиНа по обеспечению школьных столовых качественными продуктами. Эксперты вынесут на обсуждении вопросы о разработке региональных стандартов и муниципальный порядок в обеспечении питанием учащихся общеобразовательных учреждений. В ходе семинара также будут рассмотрены вопросы обоснования стоимости одной порции и в целом контрактов, при соблюдении обеспечения безопасности и качества пищевых продуктов для школьного питания.
В мероприятии примут участие руководители региональных органов, отвечающих за организацию школьного питания в конкретном регионе.