Плотная работа по реформированию школьного питания ведется уже полтора года. После того как Владимир Путин поручил сделать бесплатным питание для младшеклассников, из федерального бюджета было выделено солидное финансирование. И было важно, чтобы эти деньги не ушли впустую.
К разработке новой концепции школьного питания – полезного, вкусного и безопасного – подключилось множество специалистов и ведомств. Они внесли множество полезных инициатив. В частности, о регулировании деятельности поставщиков школьного питания. Это было действительно необходимо для того, чтобы контролировать качество и свежесть продуктов, а также соблюдение всех санитарно-гигиенических нормативов.
Однако до последнего времени почти не учитывалось мнение самих поставщиков. Складывалось впечатление, что это сплошь недобросовестные люди, которые могут работать без обмана только из-за опасения штрафов и проверок.
Но большинство представителей комбинатов школьного и социального питания, это ответственные и любящие свою работу люди. И отдельные негативные примеры не означают, что нужно демонизировать всю отрасль. Наказывать нужно конкретных нарушителей, а не огульно выставлять в черном свете всех представителей этой сферы.
Более того, поставщики отраслевого питания являются ключевым звеном на пути к тарелкам детей. А потому имеют непосредственный опыт и свои предложения о том, как на практике улучшить школьные завтраки и обеды. Именно для того, чтобы услышать мнение таких важных участников процесса и был создан Союз отраслевого питания.
«Проблемой школьного питания сейчас занимаются все – Общественная Палата, ОНФ, все партии, объединения и т.п. Все стали специалистами в школьном питании. Не достает только позиции тех, кто фактически кормит детей – отметил в своем выступлении Тимофей Фионов.
Проблема отсутствия аргументированной позиции представителей отрасли наиболее сильно проявилась еще в процессе работы над Законом о школьном питании (47-ФЗ). Поэтому именно сейчас, в сложившейся сегодня уникальной обстановке «всеобщего внимания и всеобщего участия», мы считаем, что имеются все объективные предпосылки для создания отраслевого союза».
По его словам, перед Союзом стоят две важные цели:
1. Представление и защита прав, законных интересов операторов социального питания;
2. Формирование сферы социального питания как самостоятельной отрасли экономики.
Конкретных задач тоже немало: разработка необходимой нормативной базы, налаживание плодотворного контакта между всеми участниками процесса и, наконец, инициирование закона о бесплатном школьном питании не только для начальной школы, но также для детских садов и учащихся 5-11 классов.
У Союза отраслевого питания уже готов пакет конкретных предложений, которые озвучил Тимофей Фионов в своей речи. Специалисты организации уже начали работу над претворением их в жизнь. И можно надеяться, что еще один пробел в области школьного питания наконец будет закрыт