Исполнительный директор Отраслевого союза Тимофей Фионов: Плотная работа по реформированию школьного питания ведется уже полтора года

Исполнительный директор Союза развития социального питания Тимофей Фионов принял участие в Международном Форуме «Здоровые города. Здоровое питание детям». Он рассказал о целях и задачах Союза, а также о том, почему именно сейчас эта организация приобрела особенную востребованность.

Плотная работа по реформированию школьного питания ведется уже полтора года. После того как Владимир Путин поручил сделать бесплатным питание для младшеклассников, из федерального бюджета было выделено солидное финансирование. И было важно, чтобы эти деньги не ушли впустую.

К разработке новой концепции школьного питания – полезного, вкусного и безопасного – подключилось множество специалистов и ведомств. Они внесли множество полезных инициатив. В частности, о регулировании деятельности поставщиков школьного питания. Это было действительно необходимо для того, чтобы контролировать качество и свежесть продуктов, а также соблюдение всех санитарно-гигиенических нормативов.

Однако до последнего времени почти не учитывалось мнение самих поставщиков. Складывалось впечатление, что это сплошь недобросовестные люди, которые могут работать без обмана только из-за опасения штрафов и проверок.

Но большинство представителей комбинатов школьного и социального питания, это ответственные и любящие свою работу люди. И отдельные негативные примеры не означают, что нужно демонизировать всю отрасль. Наказывать нужно конкретных нарушителей, а не огульно выставлять в черном свете всех представителей этой сферы.
Более того, поставщики отраслевого питания являются ключевым звеном на пути к тарелкам детей. А потому имеют непосредственный опыт и свои предложения о том, как на практике улучшить школьные завтраки и обеды. Именно для того, чтобы услышать мнение таких важных участников процесса и был создан Союз отраслевого питания.

«Проблемой школьного питания сейчас занимаются все – Общественная Палата, ОНФ, все партии, объединения и т.п. Все стали специалистами в школьном питании. Не достает только позиции тех, кто фактически кормит детей – отметил в своем выступлении Тимофей Фионов.

Проблема отсутствия аргументированной позиции представителей отрасли наиболее сильно проявилась еще в процессе работы над Законом о школьном питании (47-ФЗ). Поэтому именно сейчас, в сложившейся сегодня уникальной обстановке «всеобщего внимания и всеобщего участия», мы считаем, что имеются все объективные предпосылки для создания отраслевого союза».

По его словам, перед Союзом стоят две важные цели:
1. Представление и защита прав, законных интересов операторов социального питания;
2. Формирование сферы социального питания как самостоятельной отрасли экономики.
Конкретных задач тоже немало: разработка необходимой нормативной базы, налаживание плодотворного контакта между всеми участниками процесса и, наконец, инициирование закона о бесплатном школьном питании не только для начальной школы, но также для детских садов и учащихся 5-11 классов.

У Союза отраслевого питания уже готов пакет конкретных предложений, которые озвучил Тимофей Фионов в своей речи. Специалисты организации уже начали работу над претворением их в жизнь. И можно надеяться, что еще один пробел в области школьного питания наконец будет закрыт