В первый день соревнований прошли индивидуальные соревнования поваров «Кулинарный баттл». А шеф-повар Союзсоцпита, телеведущий ТВ-программ «Король гриля», «Шефы и их тайны», «Сытая кухня» Григорий Мосин провел мастер-класс «Три блюда от шефа для школьного завтрака».
Кроме практических занятий состоялся круглый стол «Организация горячего питания для школьников: повышения качества школьного питания, модернизация школьных столовых, инструменты родительского контроля» на котором спикеры выступят с тематическими выступлениями.
С темой «Здоровое питание обучающихся – забота школы, семьи и общества» выступит Геннадий Онищенко. О том, какое участие в системе общественного контроля за организацией школьного питания принимает бюро расследований Общероссийского народного фронта, рассказывает его руководитель Валерий Алексеев. Родительский контроль как весомая движущая сила в школьном питании станет темой выступления члена Общественной палаты Светланы Казаченок.
О трудоустройстве выпускников в школьных пищеблоках и предприятиях сферы школьного питания расскажет Алексей Мягков - директор НП СРО «Ассоциация предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения».
В рамках круглого стола выступит также руководитель Союзсоцпита Тимофей Фионов. Тема его выступления – «Лучшие практики регионов по коммуникации операторов школьного питания с родителями обучающихся».
Кроме этого, в первый день конкурса пройдет обучающий семинар для представителей общеобразовательных организаций.
Первый Всероссийский форум родительской общественности с участием министра просвещения Российской Федерации Сергея Кравцова запланирован на второй день конкурса. Главным событием станет панельная дискуссия: «Участие родителей в контроле и организации школьного питания» на которой выступят члены Общественной палаты РФ, представители общественных организаций и родительских комитетов.
Завершится мероприятие торжественной церемонией подведения итогов и награждением победителей Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая».
