Новости союза отраслевого питания

Школьное питание вновь в фокусе внимания

С 15 по 17 октября в Москве проходил Всероссийский родительский форум Российского движения школьников. В нем приняли участие около 400 родителей школьников. Ключевая идея и тема первого Всероссийского родительского форума – РДШ и семья: интеграция и консолидация во имя воспитания детей России.

«Мы создаём сегодня «Родительское крыло РДШ», потому что понимаем, насколько важно современным мамам и папам быть в повестке и школьной, и внешкольной жизни ребёнка. Это сообщество давно назревало в РДШ, а инициатива исходила от самих родителей. Мы чрезвычайно рады, что вместе с нами заниматься воспитанием будут в тесном взаимодействии сами родители» – рассказала исполнительный директор РДШ Ирина Плещёва.

Говоря о школьной жизни ребенка, участники не могли оставить в стороне вопрос о школьном питании. Питание детей в школе – это одна из проблем, которая беспокоит современных родителей. Хотя младшие школьники питаются в школе бесплатно, а для среднего звена обед стоит 70-100 рублей, многие дети ходят в школе голодные.

«Когда ребёнок приходит и говорит маме: «Ты знаешь, я сегодня ничего не ел», мама, конечно, хватается за голову и думает: «О боже мой, чем же там кормят моего ребёнка, – заметила депутат Госдумы Татьяна Буцкая, – дальше я открою вам тайну: у родителей есть возможность прийти и попробовать, чем кормят ребёнка в школе, надо просто увидеть этот завтрак. Я видела лично пап, у которых одна тарелка каши шла за другой, потому что она была очень вкусной, а ребёнок эту кашу не ел.

Я уже не говорю о том, что они не едят печень, потому что её дома не едят. Они не едят варёную рыбу, потому что в лучшем случае дома делают рыбу жареную и с жареной картошкой. Дети перестали есть каши и супы, видимо, потому что это перестали есть дома. Вот такие встречи, на которых присутствуют представители школ, возможно даже, ученики школ, и самое главное – родители – это первый шаг к тому, что наши дети будут в школах сыты, довольны, а тарелка пуста!» – обратилась к родителям Татьяна Буцкая.

Основной причиной, почему дети плохо едят в школе, депутат видит в том, что дети не знают, что такое полезная еда и начинают задумываться о правильном питании зачастую лишь к выпускному вечеру, чтобы хорошо выглядеть в роскошном платье. Татьяна Викторовна уверена, что разговор о правильном питании должен начинаться дома, с детского сада. Прививать принципы здорового питания надо с самого рождения ребенка, приучать его есть постоянно суп и пить не газировку, а компот или морс.

В Форуме также приняли участие президент Института отраслевого питания Владимир Чернигов и руководитель Отраслевого союза развития социального питания Тимофей Фионов. Они не понаслышке знают о проблемах школьного питания и значимости родительского контроля. Владимир Чернигов всегда подчеркивает, что важнее строить отношения и говорить не о контроле, а об участии родителей в процессе школьного питания.

Сейчас уже можно говорить, что накоплен большой опыт родительских проверок. Роспотребнадзор выпустил «Методические рекомендации» для посещения родителями школьных столовых. Это поможет уйти от субъективных впечатлений к грамотному контролю.

Эксперты уверены, что конструктивный диалог родителей с администрацией школы и поварами позволит сократить число нарушений и повысить «индекс съедаемости». Чистые тарелки после обеда, сытые и здоровые дети – это тот результат, к которому должны стремится и работники школьных столовых и родители. Первые тем, что будут готовить вкусно и качественно, а вторые – прививая ребенку в семье принципы правильного и полезного питания.