Эксперты союза

Маслов Сергей Владимирович
Ведущий эксперт Отраслевого Союза развития социального питания
Вице-президент АНО «Институт отраслевого питания (с 2009 года)
Эксперт программ Всемирной Продовольственной Программы OOН по школьному питанию.
Член рабочей группы Министерства сельского хозяйства РФ по разработке концепции внутренней продовольственной помощи и рабочей группы АПК по ОРЦ.
Член рабочей группы Комитета Государственной Думы по образованию и науке по парламентскому контролю за обеспечением бесплатным горячим питанием обучающихся в образовательных организациях.
Эксперт ОНФ по координации вопросов организации питания обучающихся общеобразовательных организаций.
Кандидат экономических наук, профессор АВН, академик Международной академии холода.
Углов Сергей Юрьевич
Вице-президент АНО «Институт отраслевого питания».
Эксперт в области социального питания.
Член рабочей группы Министерства сельского хозяйства РФ по разработке концепции производства пищевых продуктов для обеспечения питанием организованных коллективов.
Член общественных советов Министерства потребительского рынка и услуг Московской области, Управления Роспотребнадзора по г. Москве
Разработчик региональных программ совершенствования социального питания, стандартов организации питания обучающихся
Баздырев Юрий Алексеевич
Эксперт АНО «Институт отраслевого питания
Вице-президент АНО «Институт отраслевого питания (с 2009 года)
Эксперт программ Всемирной Продовольственной Программы OOН по школьному питанию.
Член рабочей группы Министерства сельского хозяйства РФ по разработке концепции внутренней продовольственной помощи и рабочей группы АПК по ОРЦ.
Член рабочей группы Комитета Государственной Думы по образованию и науке по парламентскому контролю за обеспечением бесплатным горячим питанием обучающихся в образовательных организациях.
Эксперт ОНФ по координации вопросов организации питания обучающихся общеобразовательных организаций.
Кандидат экономических наук, профессор АВН, академик Международной академии холода.
Кривошонок Константин Викторович
Главный санитарный врач Отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ»
  • Врач по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
  • Специалист в области организации здравоохранения и общественного здоровья, аккредитация Министерства Здравоохранения Российской Федерации до 07.2026 г.
  • Член общественного совета при Управлении Роспотребнадзора по городу Москве
  • Эксперт и почетный член Ассоциации шеф-поваров и нутрициологов в сфере функционального питания
  • Преподаватель высшей школы: Московский Государственный Университет пищевых производств (МГУПП), бизнес-школа RMA, Novikov School и других, ведет авторские колонки в периодических изданиях ИД «Ресторанные ведомости», ИД «СЭС», «EdExpert».
  • Консультант по вопросам правоприменительной практики в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения государственных и частных общеобразовательных учреждений, организаций общественного питания населения и средств размещения, лицензирования и аккредитации ЮЛ и ИП во видам деятельности.
  • Организатор дошкольного и школьного питания в частных общеобразовательных учреждениях России
Мосин Григорий Александрович
Главный шеф-повар Отраслевого союза развития социального питания «СОЮЗСОЦПИТ»
  • Профессиональный шеф-повар.
  • Член федерации профессиональных поваров и кондитеров России.
  • Бренд шеф нескольких федеральных брендов.
  • Ведущий многочисленных кулинарных мастер-классов и телешоу (кулинарной рубрики программы «НашПотребНадзор» на НТВ, кулинарных программ «Завтрак для любимой», «Мужская кухня», «Шефы и их тайны», «Вкус праздника», «Король гриля», «Сытная кухня» на «Кухня ТВ» и др.).
  • Автор книги «Правило бургера».